David López , Bodegón El Ciervo, dio continuidad a las jornadas de GastroNavidad con el II Taller de La Cocina de Navidad. Mostrándonos una vez más sus habilidades culinarias a través de la elaboración de tapas innovadoras, y aportando ideas para que los participantes las puedan realizar en sus casas.
Agradecemos a David López y Reme (Bodegón El Ciervo) su colaboración. Así como a la Residencia El Castillo y a Bodega Valdelosfrailes D.O. Cigales (Ruta del Vino Cigales) por hacer posible la realización de este taller.
Brindis para bodega Valdelosfrailes
Callejeros viajeros
Torrija de pan tumaca y sardina
Falso babydell
Hojaldre de foie
Salmón en papillote con chile rojo y salsa de miel/soja
Ciervo moruno con salsa de nueces y berenjenas a la miel
Tarta de chocolate negro
David y Reme, gracias por vuestra colaboración