El pasado martes 2 de diciembre, en la que ya es la cuarta edición, el prestigioso jefe de cocina del hotel Meliá Recoletos, don Carlos Herrero impartió el taller propuesta mesa en Navidad organizado por la concejalía de cultura de Cabezón de Pisuerga.
El taller-coloquio se realizó en la cocina de la residencia geriátrica “El Castillo, a él acudieron 21 vecinos que aprendieron y cogieron ideas del exquisito menú diseñado por el Chef.
La propuesta para la mesa de Navidad de este año, está formada por tres platos y un postre utilizando productos propios de la temporada navideña.
Al finalizar el taller y después realizar el emplatado de los distintos platos, los asistentes degustaron el menú que con tanto esmero habían preparando, comprobando la exquisitez de los mismos.
Otro año más agradecemos a Carlos Herrero, el entusiasmo y las ganas que muestra en el diseño y la elaboración de este menú, y a la residencia El Castillo por dejarnos las instalaciones.
