David López del Bodegón el Ciervo, participa en el III Encuentro de Gastronomía y Turismo de El Norte de Castilla»

Entrada publicada el: 12 julio, 2016

Ayer en el Castillo de Fuensaldaña (antigua sede de las Cortes de Castilla) tuvo lugar el  “III Encuentro de Gastronomía y Turismo de El Norte de Castilla”, en el  se reunieron diferentes representantes tanto de la gastronomía y turismo de nuestra región como de otras comunidades. Cabe destacar la participación en una de las diferentes mesas redondas del gerente de la Ruta de Vinos de Cigales D. Miguel Ángel García y uno de nuestros cocineros más conocidos D. David López del “Bodegón el Ciervo”.

En la mesa redonda en la que participaron, se habló sobre las bodegas-restaurantes subterráneas, en las que además de hacer buena cocina tradicional cada vez más con toques innovadores, simultáneamente conservan este patrimonio histórico convirtiéndole  en atractivos turísticos.

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