El pincho del Bodegón “El Ciervo”, gana el premio al más original, en la I Ruta del Vino “Al Cigales”

Entrada publicada el: 14 julio, 2014

El Bodegón El Ciervo se lleva el premio al pincho más original de la Primera Ruta de pinchos “Al Cigales”. T (Tierra) y U (Uva).

Durante el fin de semana del 5 y 6 de julio de 2014, siete municipios y 13 establecimientos integrados en la ruta del vino de Cigales, participaron en la I Ruta de Pinchos “Al Cigales”. Entre ellos se encontraban, el Bodegón El Ciervo y la Bodega El Piñero.

El jurado compuesto por:

– José Antonio León, Presidente de la Asociación Empresarial de Hosteleros de Palencia.

– Gordon Rader, Profesor de la Escuela de Cocina de Iowa (EEUU)

– Rafal Wojtasik tercer clasificado en el concurso internacional de tapas 2013 de Valladolid.

– Nieves Caballero. Responsable de Gastronomía y Vinos de El Norte de Castilla.

– Rafael García, Presidente de la Academia de Gastronomía de Valladolid.

Valoró los trece pinchos participantes, y les felicitó por la calidad y su dedicación a la hora de presentarlos.

Es por ello que, con el visto bueno de la organización, ha decidido ampliar a cuatro los premios por entregar, incluyendo dos Menciones de Honor.

Así pues, de forma unánime el jurado ha decidido otorgar los siguientes premios:

  •  MENCIÓN DE HONOR para el pincho “Fortaleza” de “Trasiego. Vinos & Sabores” de Trigueros del Valle.
  • MENCIÓN DE HONOR para el pincho “La Barquita de la Parrilla” de “La Parrilla del Escudero” de Dueñas.
  • PREMIO AL PINCHO MÁS ORIGINAL “AL CIGALES” para el pincho “T (Tierra) y U (Uva) del “Bodegón el Ciervo” de Cabezón de Pisuerga.
  • PREMIO AL MEJOR PINCHO “AL CIGALES” 2014 para “Muffin Carredueñas” del “Restaurante El Sueño el General” de Valoria la Buena.

 

Finalizada la mención de los premiados y animando a todos los participantes a seguir manteniendo la calidad y dedicación en la elaboración de los pinchos.

Al Cigales Al Cigales-premiados
La entrega de premios se realizó en la Diputación de Palencia

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